Cena en el Domaine de l'Ocrerie | Borgoña

Cena en el Domaine au l'Ocrerie

Permiso de funcionamiento UFH/2018-00052

Se requiere reserva con 24 horas de antelación. La cena se ofrece la noche de su llegada.

Crema de calabaza decorada con semillas de calabaza y tomillo fresco en Domaine de l'Ocrerie, Pourrain

Menú de octubre a mediados de mayo. Servicio a las 20:00 h.Aperitivo, plato principal, quesos locales y postre.
Reinventamos la cocina borgoñona, infundiéndole sabores vibrantes.
Nuestra cocina fusión se inspira en nuestros viajes a India, Tailandia, Camboya...❊ Menú infantil (hasta 10 años): mismo menú, pero porciones más pequeñas.❊ Menú vegetariano disponible bajo petición.❊Vinos y cervezas locales disponibles:Chablis, Irancy, Coulanges-la-Vineuse, Beaune, Pommard, Crémant de Bourgogne, Brasserie Fayyar...

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Ensalada gourmet de remolacha con flores comestibles y frutos secos en Domaine de l'Ocrerie, Pourrain

Menú de mediados de mayo a septiembre. Servicio a las 20:00.Plato Gourmet Ocrerie con ensaladas y verduras de nuestra huerta o de hortelanos vecinos,acompañado de embutidos y terrina...
Tabla de 3 quesos de la región de Puisaye, incluyendo Crottins de La Chèvrerie de Laura.Postre.❊ Menú infantil (hasta 10 años): mismo menú, pero con porciones más pequeñas.❊ Menú vegetariano disponible bajo petición.❊ Vinos y cervezas locales disponibles: Chablis, Irancy, Coulanges-la-Vineuse, Beaune, Crémant de Bourgogne, Brasserie Fayyar...

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Desayuno

Servido de 8:00 a 10:00 h e incluido en el precio de la habitación:
Reciba su dosis diaria de vitaminas con zumo de naranja y jengibre o zumos de frutas recién exprimidos.Prepare su propio Buddha bowl con nuestra compota o ensalada de frutas frescas, queso fresco o queso fresco con cereales.
Disfrute de baguettes, croissants o brioches de la panadería Bisson en Chevannes, junto con nuestras mermeladas y confituras caseras, ¡hechas con mucho cariño!❊ ¡Pida su plato salado favorito el día anterior!❊ Café, chocolate caliente y una amplia selección de tés: verde y negro, tostado, de trigo sarraceno, chai, lapsang souchong, bergamota...

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Copa de vino tinto junto a la chimenea en Domaine de l'Ocrerie, Pourrain. Ambiente acogedor con el fuego.

Mortero negro con pasta de hierbas púrpuras sobre terreno nevado en el Domaine de l'Ocrerie, Pourrain

Mangos recién cortados con gotas de agua, desayuno de Domaine de l'Ocrerie, Pourrain

Tomates de herencia fresca de la granja Domaine de l'Ocrerie en Pourrain, Francia

Verduras raíz asadas con piñones e hierbas, elegantemente presentadas en el Domaine de l'Ocrerie en Pourrain, Francia

Pasteles azucarados en un plato ovalado decorativo en el Domaine de l'Ocrerie, Pourrain

Dos platos de pasta gourmet con verduras frescas y coloridos acompañamientos en Domaine de l'Ocrerie, Pourrain

Champiñones y verduras salteados en wok en Domaine de l'Ocrerie, Pourrain, Francia

Desayuno

Servicio de 8:00 a 10:00 incluido en el precio de la noche:

Abastécete de vitaminas con jugo de naranja y jengibre recién exprimido o jugos de frutas de un extractor,Crea tu Buddha bowl con nuestra compota o macedonia de frutas frescas, requesón o queso blanco con cereales.¡Disfruta de la baguette, los croissants o el brioche de la panadería Bisson en Chevannes, añade mis mermeladas caseras o hechas con amor!¡Pide tu preferencia salada el día anterior!Café, chocolate y muchas opciones de tés: verde y negro, tostado, de trigo sarraceno, chai, lapsang souchong, bergamota...

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