TASTINGS
Um Ihren Aufenthalt auf der Domaine de l'Ocrerie zu verschönern und einen angenehmen frühen Abend zu verbringen,
bieten wir verschiedene Verkostungspakete für Gruppen ab 2 Personen an,
auf Reservierung und je nach Verfügbarkeit!
Weinverkostung 2h
Verkostung von Weinen aus unseren Weinanbaugebieten, dem Burgund und dem benachbarten Centre Val de Loire.
In der freundlichen und gemütlichen Atmosphäre eines gemütlichen Salons oder im Parc de l'Ocrerie. Von 17.00 bis 19.00 Uhr umfasst die Verkostung 7 oder 8 Weine, schmackhafte Beilagen, Verkostungsnotizen und eine Mappe mit Karten und Informationen zu den Weinen und der Weinbauregion.
Diese Verkostungen werden entweder von einem lokalen Winzer oder von einem Experten für Weintourismus, einem ehemaligen Sommelier und Organisator von Verkostungen in Frankreich, Großbritannien, den Niederlanden und Deutschland geleitet.
Während der Weinverkostung lernen Sie auf unterhaltsame Weise: die Grundsätze der sensorischen Analyse, die Besonderheiten der verschiedenen Appellationen, aus denen sich die Weinberge zusammensetzen, die von den Winzern angewandten Weinbereitungstechniken, die Grundlagen der Kombination von Speisen und Weinen, die Möglichkeit, die verkosteten Weine zu bestellen (Mindestbestellmenge 6 pro verkosteter Sorte)
Preise 2 Personen 200€; 3 Personen 240€; 4 Personen 280€; 5 Personen 300€; 6 Personen 300€.
Bierverkostung
Der Respekt vor der Umwelt ist die Speerspitze von Fayyar, das biologische Rohstoffe verwendet und seine Produkte aus der Region bezieht! Einmal im Monat organisiert Fayyar eine Veranstaltung: Sie kommen mit Ihren Tüten und gehen mit Ihrem verbrauchten Getreide, um daraus Mehl herzustellen oder Ihre Tiere zu füttern. Da der beste Abfall der ist, den wir nicht verursachen, arbeitet Fayyar daran, so wenig wie möglich zu produzieren. Deshalb verwenden wir Edelstahlfässer, die immer wieder verwendet werden können und vor jeder Befüllung mit Enzymen gewaschen werden.
Bierverkostung mit den Brauern Simon und Romain:
Geführte Erläuterung ihres Biersortiments
Die einzelnen Schritte des Herstellungsprozesses von Craft Beer
Kostenloses Bierglas
Dauer 1h30 und 5 Biere zum Verkosten, mit der Möglichkeit, Biere in 6er-Packungen zu kaufen.
Preise 2 Personen 100 €; 3 Personen 135 €; 4 Personen 160 €; 5 Personen 175 €; 6 Personen 180 €.
